Mermelada de fresa casera. Las mermeladas que encontramos en los supermercados o en cualquier tienda tienen mucha cantidad de azúcar añadida y al hacerla en casa podemos tener una mermelada igual de rica pero muchísimo más saludable. Así que ...¡allá vamos!
Ponemos en una cazuela un vaso de agua a hervir. Añadimos las fresas, los dátiles sin hueso y la ralladura del limón
Dejamos que hiervan los ingredientes a fuego medio.
Ponemos el zumo de medio limón y trituramos todos los ingredientes.
Introducir a un bote de cristal y cuando esté frío meter en la nevera boca abajo, para ayudar a la conservación.