Hamburguesas de berenjena

Ingredientes y preparación

Las berenjenas🍆 forman parte de muchas dietas y tiene muchos valores nutritivos a tener en cuenta, a continuación os dejo una forma muy divertida para incluirla en vuestras comidas.

Ponemos al horno y cuando estén listas mezclamos todos los ingredientes, añadimos sal, pimienta negra y dos huevos 🥚. Removemos y añadimos unas dos cucharadas de pan rallado.

Aplastamos bien 👌🏽 y al horno 15-20 minutos a 180grados. (Cabe destacar que esta cantidad es para cuatro personas).

  • Asar dos berenjenas 🍆
  • 1 cebolla morada 🧅
  • 1 pimiento verde