Patacones

Ingredientes y preparación

Los patacones forma parte de muchos platos en la cocina latina y por la parte que me toca me gusta poder adaptar recetas si va a ser frecuente su consumo.

¿Cuál es la diferencia principal?
Los originales van fritos y refritos, mi elección ha sido poner el plátano macho en el #lekue y cocerlos al microondas durante 7 minutos con cáscara.

Posteriormente quitamos la cáscara y los machacamos con la parte trasera de una taza o con una botella o con lo que quieras que los aplaste. Ponemos un buen queso 🧀 (con buenos ingredientes) en medio y ponemos otro encima y los pasamos por la plancha con un poco de AOVE en spray. Les puedes añadir un poco de sal por encima y a disfrutar 🥳

  • Plátano🍌
  • Queso🧀
  • Aceite de oliva en spray (preferiblemente)
  • Sal🧂