Gofres de calabaza

Uno de los gofres que más nos han gustado a todos y son súper fáciles, lo único que necesitas es gofrera y paciencia porque cuando los pones tardan como 4 minutos en hacerse. Yo tenia a tres niñas preguntándome durante 4 minutos a ver si estaban y créeme que se me hizo muyyyy largo.

Continue Reading
 

Nutella casera

¿A que se te han iluminado los ojos al ver el título? Y si encima es saludable aún más. Eso sí, recordar que sano no es igual a infinito como dice mi compañero Carlos Ferrando.

Continue Reading
 

Sandwich de calabacín y pollo

¿Os ha pasado alguna vez que llegas de trabajar y lo único que te apetece es apagar la mente como si fuésemos máquinas? Anoche me pasó eso. Lo magnífico es que siempre cuento con opciones saludables en el frigorífico y me monté este súper sandwich.

Continue Reading
 

Tortitas de trigo sarraceno

Cuando a mis pacientes les planteaba una dieta baja en Foodmap o libre de gluten por alguna razón, me trasladaban qué comer era muy complicado, aburrido y que aunque mejorasen síntomas a veces se cansaban. La vida me ha traído a tener que probar éste tipo de pautas, así que me las estoy ingeniando para crear platos divertidos y apetecibles y que se puedan incluir dentro de la planificación familiar.

Continue Reading